Жирные кислотыОлеиновая (45%), Эруковая (0%), Линоленовая (14%), Линолевая (32%), Насыщенные жирные кислоты (4%)
ВитаминыE, B1, B2, B3, B4, B6, B9, K, P, A, D
Микроэлементыфосфор, цинк, железо, кальций, магний
Точка дымления254°C
Не рекомендуется для жарки 
