Горчичное масло, добываемое из семян горчицы, обладает многочисленными полезными свойствами:

Содержание в нем «гликозида синигрина» – природного антибиотика, придает маслу ранозаживляющие, иммуностимулирующие, противовоспалительные, бактерицидные, антивирусные и антигельминтные свойства.

Масло горчицы богато моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая, линолевая, линоленовая, арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшению функционирования сердечно-сосудистой системы и поддержанию иммунитета.

Масло богато Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, которые играют важную роль в поддержании здоровья.

Витамин E и K, а также каротиноиды, содержащиеся в масле горчицы, являются мощными антиоксидантами, защищая клетки от воздействия свободных радикалов. Это свойство способствует защите от преждевременного старения и различных заболеваний.

Антиоксидант витамин A, наличие которого в масле горчицы усиливает иммунитет и оказывает положительное воздействие на зрение и функции слизистых.

Масло горчицы способствует стимуляции желчеотделения и нормализации обменных процессов в печени, что делает его полезным средством для профилактики и лечения желчекаменной болезни.

ВИТАМИНЫ
E, B1, B2, B3(PP), B4, B6, B9, K, P, A, D

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
45 % олеиновой кислоты, 0,0 % эруковой кислоты, 14 % омега-3 линоленовой кислоты, 32 % омега-6 линолевой кислоты и 4 % насыщенных жирных кислот

МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Фосфор, цинк, железо, кальций, магний

Условия хранения: допустимая влажность не более 80%, оптимальная влажность 55%-60%. Температура воздуха от +3°C до +25°C. В темном месте, без попадания солнечного света.

Рекомендовано хранить в холодильнике при температуре от +3°C до +8°C.

Вкусный и быстрый  салат-пятиминутка с картофелем-гриль и тунцом.

Ингредиенты:

Тунец консервированный 1 банка⠀

Салатный микс 2 горсти⠀

Каперсы или маринованные огурцы⠀

Картофель 1-2 шт⠀

Помидоры Черри 3-4 шт⠀

Яйца  перепелиные 3-4 шт⠀

Лук фиолетовый⠀

Лук зелёный⠀

Сыродавленное горчичное масло 2-3 ст.л⠀

Горчица зернистая 1 ч.л⠀

Сок лимона 1 ч.л⠀

Соевый соус 1 ч.л⠀

⠀

Приготовление:

Отварите и почистите яйца

⠀

Чтобы быстро приготовить картофель, положите его в пакет, сделайте отверстия и готовьте  в микроволновке 3-4 минуты

⠀

Сварившийся картофель нарезайте, смазывайте маслом ГХИ и обжаривайте на сковородке буквально минуту

⠀

В салатнике смешайте горчицу, каперсы (можно заменить оливками или маринованными мелкими огурчиками), добавьте зеленый лук, сыродавленное горчичное масло, сок лимона, соевый соус, кусочки консервированного тунца в собственном соку. Все перемешайте

⠀

Формируем салат: возьмите микс салатов, выложите тунец с заправкой, яйца, помидоры, фиолетовый лук. Добавьте еще салатных листьев и посыпьте перцем

⠀

Готово! Приятного аппетита!